疾患別食品選び

		脳梗塞	虚血性 心疾患	高血圧	高コレステ ロール血症	痛風	骨粗鬆症
主食
主菜	肉類	↓	↓		↓	↓
	魚介類	↑		↑		↓	↑
	卵類	↓	↓		↓
	大豆・大豆製品	↑	↑	↑	↑		↑
副菜	淡色野菜	↑			↑
	黄緑色野菜	↑	↑	↑	↑	↑	↑
	いも、かぼちゃ		↑
	海草、きのこ、こんにゃく	↑	↑	↑	↑	↑	↑
	漬け物	↓↓	↓	↓↓		↓
	果物			↑
	牛乳、乳製品			↑			↑↑
調味料	植物油	↑	↑	↑	↑
	砂糖	↓	↓			↓
	塩、しょうゆ、みそ	↓↓	↓↓	↓↓		↓
	酢			↑
	香辛料
嗜好品	和菓子	↓	↓			↓
	洋菓子	↓	↓↓		↓↓	↓
	アルコール飲料	↓	↓	↓	↓	↓↓	↓
	カフェイン飲料	↓	↓↓	↓	↓

日本医師会雑誌「食事指導のＡＢＣ」を参考にしました。

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